Geschrieben von Jelsha00 am 06.12.2012, 8:53 Uhr

Wir machen heut Pralinen...

...die Grundausstattung gabs vom Nikolaus....

ich freu mich so.

Hat jemand Tipps, Tricks und gute ratschläge?

LG Jelsha

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Nachricht an Jelsha00

2 Antworten:

Re: Wir machen heut Pralinen...

Antwort von claudi700 am 06.12.2012, 9:21 Uhr

beim schmelzen der schokolade immer auf die temperatur achten, sie sollte nicht zu heiß bzw. zu kalt sein. mit einem messer etwas von der geschmolzenen schokolade an die lippe halten, wenn sie angenehm ist (körpertemperatur), dann passt sie genau zum weiterverarbeiten.

viel spaß!

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Re: Wir machen heut Pralinen...

Antwort von Merry am 06.12.2012, 10:24 Uhr

Ich mache heute auch welche, habe es zumindest vor. Wünsche Dir viel Spaß.

LG Merry

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