wie verarbeite ich frische Cranberries....wollte sie roh essen

chutney daraus kochen
als topping auf salat (feldsalat, nüsse, apfelstückchen)
unter frisches blaukraut geben und zum schluss mitköcheln lassen
deftige quiche oder pie machen mit lauch und ziegenkäse oder gorgonzola, cranberries untermischen und mitbacken

oder süße varianten als

beigabe zu milchreis
als kompott zu kaiserschmarrn, süße nockerln etc.
unter rührkuchen mischen