Geschrieben von glucose34 am 04.11.2015, 12:46 Uhr

wie verarbeite ich frische Cranberries....wollte sie roh essen

Aber das schmeckt ja gar nicht.
Ist ein kleines Paket u jetzt brauche ich eure Tips

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Nachricht an glucose34

2 Antworten:

Re: wie verarbeite ich frische Cranberries....wollte sie roh essen

Antwort von claudi700 am 04.11.2015, 14:20 Uhr

chutney daraus kochen
als topping auf salat (feldsalat, nüsse, apfelstückchen)
unter frisches blaukraut geben und zum schluss mitköcheln lassen
deftige quiche oder pie machen mit lauch und ziegenkäse oder gorgonzola, cranberries untermischen und mitbacken

oder süße varianten als

beigabe zu milchreis
als kompott zu kaiserschmarrn, süße nockerln etc.
unter rührkuchen mischen

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Re: wie verarbeite ich frische Cranberries....wollte sie roh essen

Antwort von PearlandMum am 05.11.2015, 22:44 Uhr

In Hefeteigbrötchen - so, wie bei Rosinenbrötchen.
Wahnsinnig lecker :)

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