zurück| Geschrieben von Resa am 02.12.2009, 20:39 Uhr |
Wie schmeckt eigentlich Fasan?
Hallo!
Wie oben schon geschrieben. Nach was bzw. in welche Richtung schmeckt Fasan?!?
Mein Mann hätte gern mal zu Weihnachten ein solches Federvieh gegessen, aber ich bin mir etwas unsicher, Da ich Wild (mit dem etwas herben Geschmack) gar nicht mag, oder schmeckt es eher wie Hühnchen? 
Gruß Resa
Beitrag beantworten1 Antwort:
Re: Wie schmeckt eigentlich Fasan?
Antwort von rochen am 03.12.2009, 9:11 Uhr
hallo,
es schmeckt schon etwas herber als huhn, aber nicht so streng, wie rotes wild (reh, hirsch, usw). kommt natuerlich auch drauf an, obs ein geschossener wildfasan ist, oder einer aus der zucht.
aber ich muss dich warnen, an einem fasan ist ausser knochen nicht viel dran! ich hab letztens 2 stueck fuer 3 leute (ein guter esser war dabei) gemacht, und es blieb nix uebrig.
lg
rochen
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