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Geschrieben von Fredda am 02.07.2010, 18:54 Uhr

Wie macht man eine Melhlschwitze zu Pellkartoffeln?

Ich kenne es so, dass Kartoffelscheiben in Fleischbrühe gegart werden und mit der Brühe dann eine Mehlschwitze gemacht wird, dann noch ordentlich Petersilie dran und die Kartoffeln wieder rein. Es muss frische, selbst gekochte Brühe sein! Himmlisch!

Lg

Fredda

 
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