zurück| Geschrieben von Hinze am 01.07.2010, 12:47 Uhr |
Wie macht man Gemüsereis ??
Und welches Gemüse nimmt man dafür her ??
Beitrag beantwortenRe: Wie macht man Gemüsereis ??
Antwort von claudi700 am 01.07.2010, 13:18 Uhr
zwiebeln, zucchini und paprika hacken, mit etwas knoblauch in öl anschwitzen. mit etwas tomatenmark mischen, mit einem schuß brühe aufgießen, 5 minuten köcheln lassen. dann noch gegarte erbsen rein, mais, den gekochten reis unterheben und würzen.
du kannst auch auberginen, lauch, gedämpfte karotten etc. zum reis geben.
djuvec-reis wäre eine möglichkeit, wenn du den tomatigen geschmack nicht magst, dann nur gemüse pur und ein wenig brühe köcheln.
Re: Wie macht man Gemüsereis ??
Antwort von Morle 79 am 01.07.2010, 13:45 Uhr
Kann man im Gemüsereis auch frische Champignons verarbeiten..? hört sich nämlich lecker an und meine Pilze müssen, grad jetzt bei dem Wetter, dringend weg... 
Re: Wie macht man Gemüsereis ??
Antwort von claudi700 am 01.07.2010, 16:19 Uhr
ja klar, einfach mit den zwiebeln anbraten und dann weiter (siehe oben).
lg
claudia
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