zurück| Geschrieben von m+a+s+m am 01.07.2010, 8:19 Uhr |
Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Hallo, ihr habt doch immer so gute ideen...
habe am sonntag 15 Leutchen bei mir zur Geburtstagsfeier... wollte diesmal nicht grillen.
suche ein gutes Rezept für eine Schnitzelpfanne oder ähnliches, was ich nur in den Ofen stellen muß und beilagen dazu machen muß.
habt ihr eine idee???
Bitte Her damit, freu mich drauf.
danke und lg momo
Beitrag beantwortenRe: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von DK-Ursel am 01.07.2010, 8:28 Uhr
Hej!
Wie wäre es denn mit einer schönen Paella??
Das ist doch DER (spanische) Eintopf für den Sommer!
Und wenn Du die Grundregeln beachtest - Reis, Fisch/Muscheln oder Krabben, Fleisch (Schinken/span. Mettwürstchen), Gemüse (Tomaten, Paprika, Erbsen - was das Herz begehrt und die Küche hergibt) + natürlich Safran --- dann hast Du schon die halbe Paella zusammen.
Ich habe ein schönes Rezept, wen nDu wirklich interiessert bist.
Ansonsten ruhig auch mal googeln, es gibt soviele Paellarezepte wie Hausfrauen in Spanien!
Gruß Ursel, DK
Nachtrag:
Antwort von DK-Ursel am 01.07.2010, 8:29 Uhr
Für 15 Leute muß die Pfanne aber schon sehr groß sein, aber das gilt für die von Dir gesuchte Schnitzelpfanne etc. ja auch.
Gruß Ursel, DK
Re: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von hypericum am 01.07.2010, 8:30 Uhr
7 pfunds pfanne würde mir auf anhieb einfallen:
rezept ist für 10 personen:
500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch
500 g Mett
500 g Kasseler
500 g Champignons
500 g Zwiebel
500 g Paprikaschote
250 g Schaschliksauce
250 g Chilisauce
250 g Sauce Zigeunersauce
Alles in mundgerechte Stücke klein schneiden und in einen Bräter geben. Alle 3 Saucen darüber gießen und verrühren.
Bei ca. 200°C für ca. 90 Min backen. Hierbei alle 20 Min umrühren.
Re: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von claudi700 am 01.07.2010, 9:59 Uhr
chili con carne
gulaschsuppe
ofenschnitzel mit tomate/mozzarella überbacken
lasagne
ofengemüse mit dipps, dazu naturschnitzel
hähnchenbrust im ofen gegart
claudia
Re: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von Suka73 am 01.07.2010, 10:57 Uhr
also allein schon der Temperaturen wegen (und bei einer richtigen Paella aufgrund der Kosten) würde ich von Fisch oder überhaupt so heißen Speisen Abstand nehmen.
Mach doch ein paar Salate, ein paar kalte kleine Minischnitzel oder Frikadellen, ein wenig Rohkost und dann kann sich jeder nehmen.
Re: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von DK-Ursel am 01.07.2010, 12:23 Uhr
Hej Suka --- dan ndürften sie in Spanien, dem ursprungsland der paella, ja niemals ihr Nationalgericht essen.
Denn ich gehe mal davon aus, daß es dort meistens heißer als in Dtld. ist.
Abgesehen davon schmeckt gerade Fisch bei Hitze gut, weil er leicht und leicht bekömmlich ist - von hygienischer Zubereitung gehe ich natürlich aus!
Da kann einem ein gegrillter Hackfleischklops (wie heißen die Dinger auf Deutsch, hier "bøffer") oder auch unsachgemäß zubereitet Hähnchen-/Geflügelteile auf dem grill weitaus mehr Probleme bereite, und doch werden sie inmengen verzehrt.
Die Kosten bei Fisch sind natürlich nicht zu unterschätzen, trotzdem ...man hat ja noch vieles andere drin, so daß sich die Menge in Grenzen halten kann.
Gruß Ursel, DK, die als Sommerkind schon oft Paella zum Geburtstag angeboten hat - allerdings nicht für 15, sondern ca. 8-10 Leute...
Re: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von Christine70 am 01.07.2010, 22:28 Uhr
was wir gerne essen...
texicana salsa hähnchenbrust...
hmm, ich versuch mal die zutaten auf 15 personen hochzurechnen..
drei flaschen texicana salsa auf ein backblech schütten. (oder in die fettpfanne, je nachdem wie hoch der rand ist)
drei paprika kleinschneiden und zwei dosen mais mit in die soße geben
15 hähnchenbrüste würzen und anbraten und auf die soße legen. im backofen etwa 20 minuten garen, bis die paprika weich ist.
ggf. zwischendurch etwas wasser aufgießen
dazu gibt es bei uns basmatireis.
schmeckt lecker. aber für kinder vielleicht zu scharf. obwohl es meine kinder schon immer gerne essen.
allerdings kommt es für 15 personen schon etwas teuerer...
Re: Suche dringend super gutes Rezept für Geburtstagsfeier.... bitte hilfe
Antwort von Christine70 am 01.07.2010, 22:30 Uhr
hab ich vergessen..
wir haben das auch schon mit hähnchenschenkel gemacht. kommt etwas günstiger und schmeckt auch. braucht dann allerdings 10 minuten länger.
Mal was anderes gegrilltes...
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