zurück| Geschrieben von KaMeKai am 05.04.2016, 13:01 Uhr |
Welches Öl zum Braten?
Ich habe bisher Sonnenblumenöl genommen, das soll ja nicht so gut sein. Olivenöl darf man nicht so heiß machen. Was ist ein gutes Öl zum Braten (Kartoffeln, Schnitzel etc)?
Für Salat nehme ich Oliven- und Hanföl
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Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von pothi am 05.04.2016, 14:44 Uhr
Hallo
ich wechsel je nach Gericht zwischen Rama, Butterschmalz und Rapsöl
lg
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Tess@ am 05.04.2016, 15:58 Uhr
Ich nehme endweder Sonnenblumenöl, Pflanzenöl oder Margarine
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Mehtab am 05.04.2016, 16:52 Uhr
Hallo,
ich kaufe zum Braten extra "Brat- & Backöl" im Bio-Supermarkt. Nun habe ich zum ersten Mal nachgelesen: Es ist aus Sonnenblumenkernen gewonnen worden.
Außerdem nehme ich auch gern Butterschmalz oder Ghee.
Viele Grüße
Mehtab
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Mijou am 05.04.2016, 18:08 Uhr
Ich nehme auch oft Butterschmalz, das gilt im Ayurveda als besonders wertvoll und heilsam. Es gibt allem einen extraguten Geschmack. Außerdem Sonnenblumenöl (hatte damit noch nie Probleme beim Braten, auch nicht bei großer Hitze) und Rapsöl.
LG
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Eisfee am 06.04.2016, 9:21 Uhr
Kokosöl (von Bio Planète) oder aus Butter selbst gemachtes Ghee (Butterschmalz) oder manchmal auch Avocadoöl, aber nur für Kurzgebratenes.
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von schroetchen am 06.04.2016, 9:43 Uhr
Wir nehmen zum Braten Erdnussöl, Bio-Ghee (geklärtes Butterfett) oder kalt gepresstes Bio-Kokosöl. Für Salat verwende ich hauptsächlich Bio-Olivenöl und Kürbiskernöl.
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von bea+Michelle am 06.04.2016, 10:36 Uhr
oliven und rapsöl
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Holzkohle am 06.04.2016, 12:05 Uhr
Erdnussöl.
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von claudi700 am 06.04.2016, 14:49 Uhr
kokosöl. gesund, ideal zum braten.
ich verwende nichts anderes mehr.
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von ursel am 07.04.2016, 20:33 Uhr
schmeckt da nicht alles nach Kokos?
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von claudi700 am 08.04.2016, 8:44 Uhr
nein, das ist ja keine kokosmilch.
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Maxikid am 08.04.2016, 11:56 Uhr
Für Gemüse und Bolognese immer Olivenöl, für Fleisch Sonnenblumenöl, für Rührei Butter. LG maxikid
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Sara12 am 08.04.2016, 22:56 Uhr
Rapsöl oder Kokosöl.
Re: Welches Öl zum Braten?
Antwort von Clivi8 am 12.04.2016, 21:28 Uhr
Butterschmalz oder Rapsöl
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