zurück| Geschrieben von Littlefoot301 am 24.07.2007, 10:20 Uhr |
Tofu schnell auftauen
Ich habe ein Stück Räuchertofu eingefroren (ca. 5cm dick). Nun sind wir zum Grillen heute Abend um 18 Uhr eingeladen. Bin aber erst gegen vier zu Hause und muss dann schnell den Tofu auftauen. Wie kann ich das schnell machen? Kann ich ihn in die Mikro mit dem Auftauprogramm machen ohne dass er "gart"? Wie lange dann?
Beitrag beantwortenRe: Tofu schnell auftauen
Antwort von claudi700 am 24.07.2007, 10:23 Uhr
mikro würde ich nicht machen, kann die struktur kaputt machen und du hast nur brösel.
am einfachsten ist es, tofu in lauwarmes wasser zu legen. wird aber dauern, bis der tofu ganz aufgetaut ist. vielleicht holst du dir einfach noch ein stück und lässt den eingefrorenen im gefrierfach?
claudi
Re: Tofu schnell auftauen
Antwort von Littlefoot301 am 24.07.2007, 10:45 Uhr
Komme leider nicht mehr zum Einkaufen, weil der Bioladen nicht um die Ecke ist.
Ich versuche den Tofu anzutauen, dann irgendwann durchzuschneiden und dann in einer Tüte ins warme Wasser. Mal gucken, ob es was wird.
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