zurück| Geschrieben von sweety21 am 20.09.2008, 12:11 Uhr |
suche ein rezept für nen apfelblechkuchen???? bitte um hilfe
hallo ihr lieben
könnt ihr mir helfen ich möchte heute einen apfelkuchen backen und suche ein rezept ..
ich wollte einen blech apfelkuchen backen
ich hoffe ihr könnt mir helfen???
lg steffi
Beitrag beantwortenRe: suche ein rezept für nen apfelblechkuchen???? bitte um hilfe
Antwort von Kauko:-) am 20.09.2008, 12:34 Uhr
Einen einfachen Rührteig ,dann Äpfel in Spalten reinstecken,Zimt und Zucker drauf und ab in den Ofen
Re: suche ein rezept für nen apfelblechkuchen???? bitte um hilfe
Antwort von claudi700 am 20.09.2008, 13:04 Uhr
hallo,
hier ein rezept für die springform; für ein blech mußt du die zutatenmenge einfach verdoppeln.
100 g butter
80 g zucker
100 g mehl
5 eier
2 tl backpulver
750 g gekochte apfelstückchen (mit 3 el zucker und 1/2 tl zimt verkocht)
2 pck. vanillezucker
1 pck. vanillepuddingpulver
2 Becher schmand
40 g zucker
butter und zucker schaumig schlagen. 2 eier unterrühren, mehl und backpulver ebenfalls dazugeben. in eine gefettete springform geben und bei 200 grad ca. 10 - 15 min. backen.
die äpfel aufkochen, vanillepuddingpulver mit 2 - 3 el wasser anrühren und dazu geben, kurz aufkochen.
die noch übrigen 3 eier trennen, eiweiß steif schlagen. schmand, eigelb und zucker kräftig verrühren, das eiweiß vorsichtig unterheben.
auf den vorgebackenen boden zuerst die apfelmusmasse und dann die schmandmasse geben und alles zusammen nochmals 20 Minuten durchbacken. kuchen ist fertig, wenn die schmandhaube eine schöne goldbraune farbe hat.
und noch eins:
350 g mehl
1 prise salz
150 g zucker
1 pck. vanillezucker
1/2 pck. backpulver
2 eier
200 g butter
auf gefettetem backblech ausrollen, mit apfelstückchen belegen (evtl. auch vorkochen mit zimt und zucker und rosinen rein)
streusel:
300 g mehl
200 g zucker
1 pck. vanillezucker oder das mark einer vanilleschote
200 g weiche butter
zutaten mit den knethaken zu streusel verarbeiten und auf den kuchen geben.
bei 180 grad ca. 35 - 45 minuten backen
claudi
Re: suche ein rezept für nen apfelblechkuchen???? bitte um hilfe
Antwort von sweety21 am 20.09.2008, 15:18 Uhr
vielen dank für eure schnellen antworten 
lg steffi
