zurück| Geschrieben von SelinaMama am 19.11.2010, 12:44 Uhr |
Spätzle einfrieren ?
Hallo,
wie unten schon geschrieben, feiern wir bald den 40. Geb. meines Mannes. Da gibt es u.a. Filetpfanne mit Spätzle.
Können wir die Spätzle schon machen und dann einfrieren ? Geht das überhaupt mit Spätzle ?
Kann man Kartoffelgratin auch vorbereiten (evtl. ein Tag vorher) und dann nur nochmals erwärmen ?
Danke
SelinaMama
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Re: Spätzle einfrieren ?
Antwort von claudi700 am 19.11.2010, 12:48 Uhr
spätzle kann man einfrieren.
beim gratin muss man aufpassen und es abdecken, damit es oben nicht verbrennt. ich persönlich finde, dass es frisch besser schmeckt.
Re: Spätzle einfrieren ?
Antwort von SelinaMama am 19.11.2010, 13:06 Uhr
Ok, danke. Muß ich irgendwas beachten, wenn ich die Spätzle einfrieren will ?
Re: Spätzle einfrieren ?
Antwort von Fru am 19.11.2010, 13:38 Uhr
Das Gratin kannst Du vorbereiten, aber erst passend in den Ofen, aufgewärmt schmeckt dann auch aufgewärmt.
Bei den Spätzle würde ich drauf achten, das sie wirklich gut abgetropft sind!
LG
Re: Spätzle einfrieren ?
Antwort von Simone2805 am 19.11.2010, 16:30 Uhr
Ich find die Spätzle schmecken nicht mehr wenn sie mal eingefroren waren....
Kannst aber den Teig vorbereiten und dann einfach stehen lassen, dann werden sie sogar besser.....
Meinst Du Spätzle oder Knöpfle?
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