zurück| Geschrieben von dieKatja am 23.10.2010, 21:01 Uhr |
Soljanka
Darf ich wissen wie Ihr Sie macht?? 
Beitrag beantworten
Re: Soljanka
Antwort von claudi700 am 23.10.2010, 21:06 Uhr
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=25522
Re: Soljanka
Antwort von mißzyx am 24.10.2010, 10:33 Uhr
wahlweise kannst du
jagdwurst,und (oder) bierschinken und(oder) salami nehmen.
weiter brauchst du
saure gurken
zwiebeln
paprikaschoten
letscho
tomatenmark
lorbeer, salz, pfeffer.piment, pfefferkörner,kapern, brühe(instant, würfel oder notfalls wasser)
die wurst und die zwiebeln in streifen schneiden und im topf anschwitzen
tomatenmark dazugeben, ebenso die gewürze paprika in streifen schneiden und dazugeben -anschwitzen
die gurken auch in streifen schneiden und dazugeben ,ebenso das letscho.
ich schneide die paprika die im letscho drin ist auch noch in streifen,da die stücken meistens sehr groß sind. wer kein letscho mag kann es weglassen und dafür etwas ketschup zugeben.ich lasse alles kurz durchkochen und gieße dann mit brühe auf.kapern gebe ich zuletzt dazu.
beim servieren eine scheibe zitrone ohne schale in sie suppe geben und einen klecks saure sahne dazu.
Kapern in eine Soljanka??? Grusel
Antwort von Suka73 am 24.10.2010, 11:15 Uhr
....
Re: Kapern in eine Soljanka??? Grusel
Antwort von mißzyx am 24.10.2010, 11:17 Uhr
in eine orginal soli gehören welche rein
Re: Kapern in eine Soljanka??? Grusel
Antwort von Suka73 am 24.10.2010, 11:20 Uhr
also ich bin ja ein richtiges Ossikind, ich habe Soljanka in diversen Ost-Restaurants gegessen - sogar in St. Petersburg, da war in keiner auch nur eine Kaper. Wie auch immer...
suka....
Antwort von claudi700 am 24.10.2010, 12:55 Uhr
werner hat kochen studiert. und "abbi" hat sie auch.
nur ahnung... die hat sie nicht *g*
Re: Kapern in eine Soljanka??? Grusel
Antwort von kleine_fee am 24.10.2010, 14:15 Uhr
ohne mich jetzt einmischen zuwollen,aber bei wikipedia steht das man in eine soljanka kapern und sogar oliven mit reingeben kann.
Re: Kapern in eine Soljanka??? Grusel
Antwort von Suka73 am 24.10.2010, 16:10 Uhr
grundsätzlich kann man in eine Soljanka sicherlich ALLES reinkippen. Mir war nur unbekannt, dass in einer Original-Soljanka Kapern drin sind... ich bestreite ja nicht, dass dem so ist. Stelle lediglich fest, ich habe nie eine MIT gegessen. Nirgends.
Claudi: Ich hab mein Abbi übrigens abbgebbrochen
