zurück| Geschrieben von kikipt am 06.05.2011, 21:07 Uhr |
schwertfisch
entweder grillen wir ihn oder
salzen, bemehlen und rausfritieren..
wie kann ich den sonst noch auf den tisch zaubern??
(bitte nur nicht gekocht)
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Re: schwertfisch
Antwort von kuechenchefin am 06.05.2011, 21:15 Uhr
als auflauf vielleichet?
http://www.essen-und-trinken.de/rezept/53225/bucatini-auflauf-mit-schwertfisch-carpaccio.html
Re: schwertfisch
Antwort von claudi700 am 07.05.2011, 9:36 Uhr
huhu,
den fisch würzen, mehlieren und braten, gemüse dazugeben (zucchini, geschälte tomaten, auberginen, kartoffelwürfel und das ganze mit pfeffer, etwas knoblauch und frischer petersilie würzen).
oder den fisch mit gemüse in folie wickeln und im backrohr oder auf dem grill garen.
claudi
Antwort von kikipt am 07.05.2011, 13:31 Uhr
das mit dem mehl mache ich ja oefter... nur hab ich probleme mit dem fett..
aber in alufolie.... das klingt gut. danke das werde ich versuchen
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