schnelle frage zu kräuterbaguette

huhu
habe meinen baguette teig gerade in der mache. möchte das baguette gerne mit knobibutter füllen.eine lage teig,knobibutter in scheiben drauf und noch ne lage teig drauf und einschneiden. geht das eigendlich oder wird der teig dann nicht durch?
weiss ja nicht was die industrie das macht.

danke schonmal im vorraus

lg,jacky