zurück| Geschrieben von -Jule- am 29.11.2016, 17:03 Uhr |
Schafft die Kitchenaid auch schwere Brotteige?
Hallo zusammen, ich habe schon seit mehreren Jahren einen Thermomix und bin auch sehr zufrieden damit. Nur bei größeren Mengen Brotteig, die ich mehrmals wöchentlich herstell, ist er sehr knapp bemessen. Da ich schon seit Ewigkeiten von einer Kitchenaid träum, würde ich mir gerne eine zu Weihnachten wünschen. Aber schafft sie größere Mengen Brotteig oder ist sie eher für Kuchenteige ausgelegt? Sie hat ja nur 300 Watt. Ich brauch sie schon zum arbeiten und nicht nur als Dekoteil. Wer von euch hat eine KA und seid ihr zufrieden? Oder findet ihr die KA in Verbindung mit dem Thermomix unnütz?
Beitrag beantworten
Habe mich gerade nochmal quer durchs Netz gelesen und ....
Antwort von -Jule- am 29.11.2016, 18:27 Uhr
.....habe einen Beitrag gefunden indem stand dass man nicht mehr als 500 gr. Mehl verarbeiten soll. Sonst könnte das Getriebe Schaden nehmen. Da schafft ja mein Thermomix mehr. Bin ein bißchen enttäuscht, weil ich mich schon auf die KA gefreut habe. Bitte teilt mir eure Erfahrung mit.
Re: Schafft die Kitchenaid auch schwere Brotteige?
Antwort von nest118 am 29.11.2016, 19:04 Uhr
Ich knete mit meiner KitchenAid fast täglich schwere Vollkornbrotteige.
Das klappt sehr gut!
Ich backe eigentlich immer 1kg Brote und diese Menge schafft sie ohne Probleme.
Ich habe allerdings die KitchenAid artisan.
LG
Re: Schafft die Kitchenaid auch schwere Brotteige?
Antwort von mamabianca am 30.11.2016, 10:38 Uhr
Ich habe auch die KA Artisan und keine Probleme mit Vollkornbrotteig. Ich kann jetzt gar nicht aufs Gramm genau sagen, wieviel Mehl sie schafft, weil ich nicht wiege (Trichter der Getreidemühle voll Getreide, mahlen, in die KA, Hefe nach Augenmaß dazu), aber ganz bestimmt mehr als 500g.
Re: Schafft die Kitchenaid auch schwere Brotteige?
Antwort von DecafLofat am 30.11.2016, 13:18 Uhr
schon mal die bosch mum 4405 (500w) ins auge gefasst?
ich weiß ja nun nicht wo du wohnst aber möbel höffner (zwischen fürth und erlangen) hat sie aktuell im angebot für 35 EUR. (mit schüssel, spritzschutzdeckel, knethaken, schlag- und rührbesen - aslo wirklich NUR basic)
angebot gilt nur im laden.
Re: Habe mich gerade nochmal quer durchs Netz gelesen und ....
Antwort von shinead am 02.12.2016, 10:59 Uhr
Die Artisan verarbeitet 1kg Vollkorn- und 1.2 kg. normales Mehl plus weitere Zutaten. 2 Laibe Stollen sind kein Problem und da sind neben den 1.2 kg Mehl noch ne Menge Orangeat und Zitronat drin.
Auch 2 Laibe Brot (a 500g) sind kein Problem.
Auf welche KitchenAid bezieht sich denn die Angabe mit den 500g?
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