Rezept für Rahmporree???

hallo,

den poree nicht blanchieren, sondern braten.

in scheiben schneiden und in etwas öl anschwitzen. mit sahne aufgießen. mit etwas gemüsebrühpulver würzen und einköcheln lassen. mit salz, pfeffer und muskat abschmecken. du kannst auch noch ein wenig schmelzkäse reingeben, gibt mehr pepp.

claudi