Geschrieben von Lollipi am 18.05.2009, 19:02 Uhr |
Rezept für Blechkuchen
Hallo Ihr Lieben,
möchte meinem Mann fürs Büro einen Erdbeerblechkuchen mitgeben.
Welchen Teig nehme ich und in welcher Menge?
Soll ganz besonders lecker werden damit die Kolleginen nicht lästern-hahha.
Mache dann gaaaaaanz viele frische Erdbeeren drauf und nen Tortenguß.
Bitte um Rat damit der Boden nicht so bhä wird.
lieben dank Simone
Re: Rezept für Blechkuchen
Antwort von claudi700 am 18.05.2009, 19:10 Uhr
hallo,
ich würde einen knettteig machen (dünn ausrollen) und darauf einen biskuit. ggf. noch zwischen knetteig und biskuit eine dünne schicht marmelade. dann ist der boden fest und doch weich.
claudia
Re: Rezept für Blechkuchen
Antwort von onlyboys am 18.05.2009, 20:53 Uhr
7 EL Öl
7 EL Zucker
7 EL Mehl
4 Eier
2 TL Backpulver
1 Pck Vanillezucker
nimm für ein Blech die doppelte Menge, das müßte reichen.
Auf 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
Vanillepudding drauf, Erdbeeren drauf, Tortenguß drauf,fertig.
Oder wenn du keinen Vanillepudding möchtest, einfach eine dünne Schicht Kuvertüre auf den Boden pinseln.
Da weicht nix durch.
LG,onlyboys
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