Plätzchenfrage

Na klar.

Grundsätzlich ist es dieses Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/485991142673282/Schneefloeckchen.html

Allerdings mache ich das etwas einfacher.

Mehl sieben, Puderzucker auch, dann alles mit der weichen Butter zusammenkneten.

Statt 2 P. Vanillezucker nehme ich nur eins und gebe noch etwas Zimt und Kardamom dazu.

Dann einfach mit der Hand kleine Stückchen Teig nehmen und Kügelchen rollen.


Wir machen diese Plätzchen so seit ca. 16 Jahren.