zurück| Geschrieben von claudi700 am 09.12.2011, 21:26 Uhr |
niedergarmethode
damit wird entenbrust m.e. am allerbesten. fettseite rautenförmig einschneiden, 2 min. braten. dann wenden und 2 bis 3 min. braten. bei 80 grad ins backrohr, ich gare die entenbrust dann noch weitere 30 min. salzen, pfeffern. aus dem bratensatz in der pfanne die sauce machen.
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- Entenbrust wie am besten zubereiten ? - Caiss 09.12.11, 19:08
- Re: Entenbrust wie am besten zubereiten ? - kleine_fee 09.12.11, 19:25
- Re: Entenbrust wie am besten zubereiten ? - Maxikid 09.12.11, 19:26
- Re: oh danke euch - Caiss 09.12.11, 19:31
- niedergarmethode - claudi700 09.12.11, 21:26
- Re: danke Claudi - Caiss 10.12.11, 16:12
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