zurück| Geschrieben von Lisa-Marie06 am 16.02.2009, 8:51 Uhr |
Kochfrage zu einem Rezept bitte mal lesen Danke:-)
http://www.chefkoch.de/rezepte/33741009383685/Bunte-Blechnudeln.html
möchte dieses Rezept heute versuchen aber mit mehr soße muss ich jetzt nur mehr sahne nehmen oder auch mehr eier und käse???
Wer weiß das von euch were super soll es heute Mittag geben.
Danke LG
Beitrag beantwortenRe: Kochfrage zu einem Rezept bitte mal lesen Danke:-)
Antwort von claudi700 am 16.02.2009, 8:55 Uhr
hallo,
auch mehr eier und käse. wenn du nur mehr sahne nimmst, wirds zu flüssig. durch die käse und die eier stockt das ganze und "hält zusammen".
claudi
Re: Kochfrage zu einem Rezept bitte mal lesen Danke:-)
Antwort von Lisa-Marie06 am 16.02.2009, 8:57 Uhr
Wenn ich also 100ml Mehr sahne nehme auch ca.60gr. mehr Käse und 2Eier mehr??
Sorry für die blöden Fragen aber bin noch Kochanfängerin und würdest du die sahne komplett verdoppeln??
Re: Kochfrage zu einem Rezept bitte mal lesen Danke:-)
Antwort von claudi700 am 16.02.2009, 8:59 Uhr
deine erste rechnung stimmt ;-)
wieso möchtest du die sahne + käse und eier verdoppeln? hast du denn auch mehr nudeln und gemüse?
claudi
Re: Kochfrage zu einem Rezept bitte mal lesen Danke:-)
Antwort von Lisa-Marie06 am 16.02.2009, 9:00 Uhr
weil ich unten gelesen habe das es so wenig soße were und die nudeln so trocken weren deswegen mein mann brauch soße.
dann hau rein ;-)
Antwort von claudi700 am 16.02.2009, 9:06 Uhr
doppelte menge ist evtl. zu viel, lieber 100 ml mehr sahne, 2 eier und 60 g käse. zu not kannst du noch einen schuß sahne drüberkippen, falls es dann immer noch zu trocken sein sollte.
lg
claudi
Re: dann hau rein ;-)
Antwort von Lisa-Marie06 am 16.02.2009, 9:08 Uhr
Danke werde berichten
LG claudia
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