Kochen in der Tajine

Hallo,

hat jemand von euch Rezepte für die Tajine? Habe schon gegooglet, habe dabei aber nichts gefunden, was mich umgehauen hätte. Denn ich bin Vegetarier - da fallen die Rezpte mich Fleisch ja schonmal flach. Und ich bin Allergiker, somit kann ich auch nichts mit Milchprodukten kochen. Und ich suche noch Infos zur Handhabung dieses Teiles und zur Pflege, denn man soll das ja nicht mit Spülmittel machen, damit sich davon nichts im Ton festsetzt. Habe das Ding gerade neu und kann noch nicht gut mit umgehen.

Danke und LG
Gritta