zurück| von Meyla am 25.11.2019, 22:22 Uhr |
Kekse mit Royal icing verzieren
Ich würde das unheimlich gerne einmal ausprobieren.....
Allerdings finde ich nur Rezepte mit sog. Meringuepowder....
Mal für doofe: ist das einfach nur Eiweißpulver? Würde es in diesem Fall nämlich lieber durch echtes ei ersetzen 
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Re: Kekse mit Royal icing verzieren
Antwort von Kinderland am 26.11.2019, 13:50 Uhr
Richtiges eiweiß
Puderzucker
Etwas zitronensaft
Lebensmittelfarbe(bei Bedarf am besten in Pulverform)
Re: Kekse mit Royal icing verzieren
Antwort von SaSi_77 am 02.12.2019, 11:29 Uhr
- 250 gr. Puderzucke
- 1 Eiweiß
- etwas Zitronensaft
- etwas Wasser (nach Bedarf)
- wenn Lebensmittelfarbe als Pulver
Eiweiß Steiff schlagen und nach und nach den Puderzucker unterrühren.
Klappt super. Gutes gelingen.
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