Kartoffelsuppe für 12 Personen - Mengen???

Hallo,

meine Tochter wünscht sich für ihren Einschulungstag mittags eine klassische Kartoffelsuppe satt mit Wiener Würschen drin.

Wir werden 12 Personen - wieviel Kartoffeln/Sellerie/Lauch benötige ich, wieviel Liter müssten das ungefähr werden???

Ich koche ja schon für sieben Personen zu Hause, aber bei diesen Mengen vertue ich mich dann doch oft :-/

Wer kann mir helfen?

LG Andrea