zurück| Geschrieben von schnuggu am 21.04.2008, 18:57 Uhr |
Kartoffelsalat mit Schlangengurke...
Hallo,
suche ein Rezept für einen (warmen )Kartoffelsalat mit Schlangengurke.
Wer kann mir weiterhelfen ???#
lg
Beitrag beantwortenRe: Kartoffelsalat mit Schlangengurke...
Antwort von Dreikindmama am 21.04.2008, 18:59 Uhr
Pellkartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer sowie Essig und Öl und heißer Gemüsebrühe mischen.
Schlangengurke schälen, in feine Scheiben schneiden und unter den warmen Kartoffelsalat heben.
Gruß
Sylvia
Re: Kartoffelsalat mit Schlangengurke...
Antwort von berita am 21.04.2008, 19:41 Uhr
Hier eine leichte Variante:
Zutaten
500 g Kartoffeln
1/2 Bund Lauchzwiebel
1/2 Bund Radieschen
1/4 Gurke
1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer
1 EL Salatmayonnaise (50% Fett)
60 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL Milch
1 Bund Schnittlauch
Zubereitung
Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden.
1. Lauchzwiebeln in Ringe, Radieschen in feine Streifen und Gurke in Scheiben schneiden.
2. Salz, Pfeffer, Salatcreme, Joghurt, Milch und Schnittlauch vermengen und mit Kartoffeln und Gemüse verrühren.
Was is denn Schlangengurke?
Antwort von Himbeere2002 am 21.04.2008, 19:48 Uhr
Hab ich noch nie gehört.
Gruß, YvonneV MI USA
Re: Was is denn Schlangengurke?
Antwort von Dreikindmama am 21.04.2008, 19:52 Uhr
Eine Schlangengurke ist ein ganz normale Salatgurke.
Gruß
Sylvia
