von lara-mari am 04.02.2011, 10:44 Uhr

kaiserschmarrn...bei chefkoch gibts soooo viele rezepte

wie macht ihr euren?

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Nachricht an lara-mari

2 Antworten:

Re: kaiserschmarrn...bei chefkoch gibts soooo viele rezepte

Antwort von claudi700 am 04.02.2011, 11:02 Uhr

wie pfannkuchenteig, allerdings die eier trennen, nur eigelb mit mehl, milch und einer prise salz anrühren, eischnee schlagen, unterheben. ich gebe noch vanillemark bzw. vanillezucker rein. in butterschmalz anbraten, mit 2 gabeln zerpflücken, in der pfanne einen hauch puderzucker drübergeben, damit der kaiserschmarrn karamellisiert. rsinen unterheben.

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Re: kaiserschmarrn...bei chefkoch gibts soooo viele rezepte

Antwort von Verona am 07.02.2011, 9:45 Uhr

Meine Tochter hatte sich am Freitag Kaiserschmarrn gewünscht und ich habe dieses Rezept genommen und sie hat sage und schreibe 5 Teller gegessen so gut war es....

Lg Verona

http://www.chefkoch.de/rezepte/58361021449431/Kaiserschmarrn.html

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