ich musste doch fußball gucken!

fcb hat gewonnen, nu bin ich wieder da *g*

aus putenleber kannst du

bunten blattsalat mit gebratener leber machen oder

eine art gulasch (die putenleber in stücke schneiden, mehlieren, anbraten, gehackte zwiebeln dazu, dann mit ein wenig brühe aufgießen und schmoren lassen; du kannst auch mit einem schuß wein ablöschen; würzen und kräuter rein)

spieße machen (leberstückchen, zwiebeln, paprika usw.), analog schaschlik

je nachdem, wieviel leber es ist, kannst du sie auch in bolognese-sauce verarbeiten. original bolognese-sauce ist mit innereien (wers mag... ;-)

claudia