Kochen und Backen

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Geschrieben von nest118 am 09.05.2014, 10:20 Uhr

hilfe dringend...

Dunklen Biskuit fänd ich passend!

4 Eier mit 4 Eßl. heißem Wasser 2-3 min aufschlagen. Langsam 175g zucker und 1 Päckchen VZ einrieseln lassen und nochmal 2-3 min aufschlagen.
100g Mehl, 75g Speisestärke, 25g Backkakao und 3 gestrichene Teelöffel Backpulver mischen, sieben und vorsichtig unter die Eimasse heben.
In eine 26er Springform geben und bei 180° ca. 30 min backen. (Stäbchenprobe machen, denn jeder Backofen ist anders!)

LG

 
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