Hier die Rezepte ;-)

Spaghettipizza

Spaghetti al dente kochen, abschrecken und auf ein gefettetes Backblech verteilen.
Aus Milch/Sahne, Eiern, Gewürzen und ganz viel frisch gehackte Petersilie eine Soße anrühren.
Zu den Spaghetti geviertelte Cocktailtomaten und in Ringe geschnittene Frühlingszwiebel geben.
Die Soße drüber (die Spaghetti müssen nicht bedeckt sein) und im Ofen bei ca. 160°C so lange garen, bis das Ei gestockt ist.
Man kann das ganze natürlich varieren und andere Gemüsesorten zugeben (vorher garen) oder Champignons, Schinken etc. zugeben.


Überbackenes Fladenbrot

Fladenbrot längs halbieren und mit Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Schinken, Salami, ... was einem beliebt belegen.
Zum Schluss Käsescheiben auflegen und im Ofen überbacken. Den Deckel auch kurz in den Ofen legen, auflegen und das Fladenbrot wie eine Torte anschneiden.
Ich sage gleich dazu, dass es Geschmackssache ist, ob man warmen Salat, Gurke etc. mag. Uns schmeckt es sehr gut.

Eine andere, sehr deftige Variante ist:
Fladenbrot halbieren. 2 Becher Schmand mit 2 Packungen Kräuterschmelzkäse vermengen. Kleingeschnittenen Kochschinken zugeben. Mit Pfeffer würzen.
Auf beide Hälften streichen und im Ofen überbacken (bis sich leicht bräunliche Bläschen bilden).
Evtl. hinterher mit frischem Schnittlauch bestreuen.

Chinapfanne

Wer es nicht vegetarisch möchte, der erhitzt etwas Olivenöl oder Sesamöl in einer Pfanne und brät kleingeschnittenes Puten- oder Hähnchenfleisch an und nimmt dies, wenn es gar ist heraus.
Wer kein Fleisch möchte, der fang direkt mit dem Gemüse an. Knobi und Frühlingszwiebeln in Öl andünsten. Feingeschnittene Paprika und Weißkohl zugeben und auch andünsten. Champignons, Sojasprossen und Bambus zugeben und mit Chinawürzer, Ingver, Sojasoße würzen.
Zum Schluss ggf. das Fleisch zugeben und unterrühren.
Die Gemüse können natürlich variiert werden. Zuckerschoten, kleine Maiskolben, Möhren, Porree, Morcheln, .... oder auch Ananasstückchen etc. zugeben.