zurück| Geschrieben von NICOSI am 28.03.2009, 20:49 Uhr |
hab hier vakuumierte Rote Beete , was kann ich daraus machen??
ausser Salat
geht auch ne Suppe??
Beitrag beantwortenRe: hab hier vakuumierte Rote Beete , was kann ich daraus machen??
Antwort von claudi700 am 28.03.2009, 21:46 Uhr
hallo,
ja klar, du könntest auch eine warme gemüsebeilage daraus machen, aber suppe ist auch was feines:
2 knollen rote beete (ca. 450 g)
2 mittlere kartoffeln
1 karotte, etwas sellerie
1 l gemüsebrühe
salz, pfeffer
1/2 becher sahne
4 tl sahnemeerrettich
salz, pfeffer, etwas dill
die zwiebeln fein hacken, rote beete und kartoffeln in würfel schneiden. karotte und selliere hacken, alles in etwas heißem öl anschwitzen, mit gemüsebrühe ablöschen und ca. 40 minuten köcheln, bis das gemüse weich ist. pürieren, mit sahne aufgießen, meerrettich rein und würzen.mit dill garnieren. du kannst auch gebratenen speck als einlage in die suppe geben.
claudi
super, Danke - hab ich alles im Haus, dann werde ich mir die Suppe mal morgen
Antwort von NICOSI am 28.03.2009, 21:48 Uhr
Abend machen.
Danke nochmal, auf Dich ist immer Verlass.
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