Giottotorte

Re: Giottotorte

Antwort von schildi am 17.08.2011, 8:24 Uhr

Giottotorte
Biskuit
250 gr Mehl
250 gr Zucker
5 Eier
1 Vanillezucker
1 Teel. Backpulver

Eiweiß steifschlagen, Zucker, Vanillezucker u. Eigelb dazugeben.
Mehl mit Backpulver mischen u. unter die Eischneemasse heben.
In gefettete Springform 26 cm füllen, bei 160 Grad ca. 25-30 min backen.

Füllung
1 großer Pack Giotto (Inhalt 40 Stück)
2 Becher Sahne
2 Vanillezucker
2 Sahnesteif

Zunächst 12 Giottos zum Verzieren zur Seite legen.
Nun wird die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif geschlagen. Die restlichen Giottos mit einer Gabel zerkleinern und unter die Sahne geben.
Den Biskuit in der Mitte durchschneiden und einen Teil der Sahnecreme damit füllen, den Rest um die Torte geben.
Zum Schluß die Torte mit den 12 Giottos verzieren.

Du kannst auch 3 Becher Sahne und ein paar Giottos mehr nehmen, dann kannst du in der Mitte mehr füllen.

Beitrag beantworten