zurück| Geschrieben von pothi am 14.11.2008, 13:48 Uhr |
gemüsecremsuppe
hallo,
ich hatte hier noch ein probetütchen von der firma gefro, -gemüsecremesuppe.
den kindern hat sie ganz toll geschmeckt und nun wollte ich mal nach einem rezept fragen.
es sollte aber so eine schöne cremesuppe sein, und am besten das gemüse fast püriert :)
lg pothi
Beitrag beantwortenRe: gemüsecremsuppe
Antwort von claudi700 am 14.11.2008, 14:18 Uhr
hallo,
geht eigentlich sehr schnell und einfach:
1 gehackte zwiebel, 1 - 2 knoblauchzehen und 1 bund gehacktes suppengrün anschwitzen. mit gemüsebrühe aufgießen, 3 gewürfelte kartoffeln rein und ca. 20 minuten köcheln lassen. pürieren, mit ein wenig sahne oder creme fraiche binden und würzen (pfeffer, majoran, salz, kräuter).
du kannst auch einen teil des gehackten suppengrüns beiseite legen und nach dem pürieren in die suppe geben, bißfest garen, dann servieren.
zur abwechslung kannst du auch mal ein paar brokkoli- oder blumenkohlröschen mitkochen.
claudi
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