zurück| Geschrieben von Verona am 03.09.2010, 12:03 Uhr |
Gelingsicheres Rezept für Zitronenkuchen gesucht
Hallo,
ich muss für morgen einen trockenen Zitronenkuchen für ein Hoffest backen. Mein Probekuchen gestern ging voll in die Hose (außen schwarz - innen roh).
Kann mir jemand mit einem gelingsicheren Zitronenkuchenrezept aushelfen?
Lg Verona
Beitrag beantwortenRe: Gelingsicheres Rezept für Zitronenkuchen gesucht
Antwort von claudi700 am 03.09.2010, 12:07 Uhr
kastenform:
275 g weiche butter
150 g Zucker
saft von 2 zitronen
schale einer unbehandelten zitrone
4 eier
350 g mehl
4 tl backpulver
3 el milch
nacheinander zu einem rührteig verarbeiten, bei 180 grad. ca. 65 min. backen (stäbchenprobe machen, wenn du dir nicht sicher bist).
für die glasur 200 g puderzucker mit 2 el zitronensaft und abgeriebener schale einer unbehandelten zitrone und wenig wasser mischen, kalten kuchen damit überziehen.
für die gugelhupfform 1/3 mehr zutaten nehmen.
Re: Gelingsicheres Rezept für Zitronenkuchen gesucht
Antwort von nicole-fiona am 03.09.2010, 18:48 Uhr
hallo.
ich finde die rezepte von dr.oetker immer gut.
lg nicole
http://www.oetker.de/oetker/rezepte/rezeptsuchergebnis.html?Query=zitronenkuchen
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