zurück| Geschrieben von needy am 27.01.2010, 11:18 Uhr |
Frischen Kloßteig einfrieren?
Ich hab gestern 2 mal frischen Kloßteig gekauft.
Einmal habe ich gerade zubereitet. Ich dachte ich brauche 2 mal Teig.
Jetzt hab ich noch einmal über. Kann ich den einfrieren????
Beitrag beantwortenRe: Frischen Kloßteig einfrieren?
Antwort von claudi700 am 27.01.2010, 11:26 Uhr
hallo,
geht schon, aber die qualität kann leiden. sprich, der teig ist nach dem auftauen evtl. nicht mehr so griffig.
wenn er noch eine weile im kühlschrank hält, dann kannst du daraus auch kartoffelpuffer oder kartoffelplätzchen (pur oder mit gemüse) machen. du hattest neulich doch mal geschrieben, dass du auch mal fleischlos kochen möchtest. jetzt hast du die chance 
winke
claudia
Re: Wie mach ich die Kartoffelplätzchn?
Antwort von needy am 27.01.2010, 11:36 Uhr
einfach dann nur anbraten?
Das wäre eine Idee für morgen.
Re: Wie mach ich die Kartoffelplätzchn?
Antwort von claudi700 am 27.01.2010, 11:40 Uhr
jap, z. b. noch gedämpfte karottenstifte untermischen oder zwiebelstückchen, ein paar kräuter etc.
claudia
Re: Wie mach ich die Kartoffelplätzchn?
Antwort von Suka73 am 27.01.2010, 15:21 Uhr
ich hatte aus noch über gebliebenem Kloßteig auch mal Kartoffelpuffer gemacht, stand sogar als Rezeptvorschlag auf der Tütenrückseite - waren oberlecker !!!!!!
Re: Wie mach ich die Kartoffelplätzchn?
Antwort von kleine_fee am 27.01.2010, 16:53 Uhr
man kann den teig auch für pizza nehmen,bzw als pizzaboden nehmen ;-)
lg,jacky
