Erdbeermarmelade

Hallo,
mit genauen Rezepten kann ich Dir nicht dienen. Aber mit unsere liebsten Kombinationen ;-).
Ich koche mit 2:1 Gelierzucker, also für 1kg Früchte 500g Gelierzucker. Wieviele Gläser rauskommen, hängt ja auch von deren Füllmenge ab!

Wir kochen immer reine Erdbeermarmelade (mit etwas Zitronensaft).
Dann noch Erdbeer-Rhabarber (ca. 800g Erdbeeren, 200g Rhabarber)
Erdbeer-Aprikose-Pfirsich ( ca. 2/3 Erdbeeren, 1/3 Aprikose u. Pfirsich)
Erdbeer-Himbeer-Blaubeer (je 1/3) schmeckt uns auch gut.

Ob Du die Früchte pürierst oder stückig lässt, hängt von den persönlichen Vorlieben ab.

LG