einweihungsparty

was meint ihr brauchen wir so an menge grillgut?
wir sind 40 personen inkl. kinder!
lasse mir von freunden noch machen:
- gemischten salat
- nudelsalat
- mexikan. pfanne
- kartoffelsalat
ich wollte selbst noch machen:
- brot/ brötchen
- ital. brotsalat
- versch. dipps + gemüsesticks
getränke gibt es:
- schnelle bowle
- bier
- cola/ fanta/ sprite/ wasser
- ramazotti/ kräuter

was meint ihr brauche ich noch (nachtisch?) und wie gesagt wieviel teile grillgut sollte ich besorgen?
danke euch!