Geschrieben von pauline-maus am 25.05.2017, 21:34 Uhr |
eingelegter hering
Ich liebe diesen ,aber fertig gekauft schmeckt er nicht so und brennt mir auf der Zunge.
Meine oma machte den immer perfekt,ich weiss aber nur,das sie Milch ,saure Sahne, Zwiebeln mit dran gemacht hat.
Hat jemand das perfekte leckermaul Rezept für mich? Es kann auch gerne scharf sein
Re: eingelegter hering
Antwort von muffelzahn am 25.05.2017, 22:24 Uhr
Ich machs mit Buttermilch, hab aber das Rezept grad nicht zur Hand. Schau doch mal bei Chefkoch, glauben da hatte ich das gefunden.
Mein Mann mochte den sonst auch nicht, aber hier futtert er die Schüssel fast alleine.
Re: eingelegter hering
Antwort von PearlandMum am 26.05.2017, 10:56 Uhr
Ich lege ihn nach "Hausfrauen Art" ein : Schmand/Saure Sahne mit Sahne/Milch/Mineralwasser mischen, bis eine cremige Soße entsteht. Salzen, pfeffern und evtl. Dill rein.
Dann mit dünnen Apfelspalten und Zwiebelringen mischen und die Heringe oder Matjes darin über Nacht ziehen lassen.
Dazu Pellkartoffeln.
Ich liebe das :)
LG
Pearl
Re: eingelegter hering
Antwort von pauline-maus am 26.05.2017, 12:37 Uhr
ich danke euch
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