zurück| Geschrieben von Romys-mama am 19.09.2011, 13:20 Uhr |
carbonara
hey,
wollte heute carbonara machen.
habe sahne da,gekochten schinken nudeln und parmesan und drei eier....
hat jemand ne kurze anleitung wie ich die mache?
und kann ich auch milch nehmen?
lg und danke!!=)
Beitrag beantworten
Re: carbonara
Antwort von Hase67 am 19.09.2011, 13:35 Uhr
Hi,
in echte Carbonara kommt eigentlich weder Sahne noch Milch, mit Sahne ist es aber einfacher. Milch würde ich nicht nehmen.
Kochschinken (Speck ist besser, aber na ja) anbraten, mit Sahne aufgießen. Parmesan reiben. Eier verquirlen. Nudeln kochen, abschütten, mit Sahne-Schinkenmischung, Parmesan und Eimasse vermengen, mit Pfeffer und ggfs. Salz abschmecken, servieren.
LG
Nicole
Re: carbonara
Antwort von Romys-mama am 19.09.2011, 13:37 Uhr
schinken mag ich eh nicht =)
aber vielen dank!!
lg
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