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Geschrieben von Clivi8 am 07.03.2010, 23:30 Uhr

Carbonara ganz anders

wir machen die gar nicht mit Scheiben- oder Hartkäse, sondern nehmen Sahne-Schmelzkäse... braten vorher in Olivenöl Zwiebeln an, dann mit einem Schluck Milch aufgießen und dazu dann den Schmelzkäse reinkrümeln und bei ganz wenig Temperatur schmelzen lassen, dazu dann Kochschinkenwürfel dazu und würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. Ist super lecker!!!

LG

 
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