Geschrieben von Oma_Ulli am 24.02.2009, 16:41 Uhr |
Buttercreme Torte
Hallo Conny, mir gelingt die Buttercremetorte immer am besten mit einem "alten" Rezept:Für einen 3-stöckigen Bisquittortenboden(kann man fertig kaufen) bereite ich einen Vanillepudding(z. kochen) nach Packungsanweisung zu. Dieser muss gut abkühlen (zimmertemperatur). Dabei muss er häufig durchgerührt werden, damit sich keine Haut bildet.
250 g Butter (sehr wichtig muss auch Zimmertemperatur haben) mit dem Handrührgerät weiss-schaumig aufschlagen. Dann den kalten Pudding esslöffelweise unterschlagen, bis er aufgebraucht ist. Schon hast du die fertige Creme, mit der Du die Torte füllen kannst.
Melde Dich bitte, falls Du noch etwas wissen möchtest.
LG Ulli
- Buttercreme Torte - Conny2012 24.02.09, 15:59
- Re: Buttercreme Torte - Strangelove3107 24.02.09, 16:36
- Re: Buttercreme Torte - Oma_Ulli 24.02.09, 16:41
- Re: Buttercreme Torte - Luni2701 24.02.09, 21:17
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