@ Alba

Ich bin so gar kein Freund von dicken, cremigen Dressings insofern waere ich immer fuer eine Vinaigrette.
Aber Leewja hat Recht, dass Dressings mit Senf ein bisschen stabiler sind und die anderen Gaeste koennen es ja auch noch ein bisschen aufruehren bevor sie es ueber den Salat geben. Vielleicht koenntest Du ein kleines Schild "Bitte gut umruehren" an die Dressingschuesel machen.