Zimtaldehyd...

Huhu,

Zimt ist ein bekannter Allergieauslöser (Zimtaldehyd wird bei allen Tests daher immer mitgetestet), es könnten aber natürlich auch die Nüsse/Mandeln sein. Eier wird sie ja sicher auch schon in anderer Form gegessen haben, eine Allergie hättest Du da sicher bemerkt. Denn Hühnereiweiß ist in 100 Produkten, wie z. B. Gebäck oder Nudeln, enthalten.

Da sie eine recht heftige allergische Reaktion gezeigt hat, würde ich sie beim Hautarzt mal testen lassen (sog. Pricktest), damit klar ist, was sie zukünftig meiden muss. Gegen eine starke allergische Reaktion (z. b. auch Gesichtsschwellung, Schwellung der Atemwege usw.) hilft Kalzium übrigens nicht mehr, da wird ein Mal Cortison gespritzt. Bei Erbrechen ist dies meist nicht nötig, weil das Allergen da relativ rasch herausbefördert wird.

LG