zurück| Geschrieben von nest118 am 02.09.2016, 10:40 Uhr |
Süßigkeiten/Snacks selber machen
Welche Süßigkeiten/Snacks (gerne auch gesund) macht ihr denn selber?
Ich bin auf der Suche nach neuen Ideen!
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Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von nest118 am 02.09.2016, 10:41 Uhr
Blödes Handy! 
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von Malefizz am 02.09.2016, 10:47 Uhr
Ich antworte trotzdem mal: Muffins und Cookies (jawohl, Cookies, keine Kekse! 
). Alles natürlich nur mit Vollkornmehl (irgendwann kriege ich auch mein Kind dazu, Dinkel zu mögen), und mit Früchten/Nüsse/Kerne...
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von nest118 am 02.09.2016, 10:54 Uhr
Muffins werden hier nicht gegessen (frag mich bitte nicht warum meine Kinder so komisch sind), außer mal zwischendurch Zitronenmuffins.
Cookies stehen auf dem Plan, aber mit Vollkorn wäre definitiv eine Alternative.
Brotchips und Tacco-Chips sind hier gerade der Renner, aber das wird irgendwann auch "langweilig"!
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von Hellchen77 am 02.09.2016, 10:57 Uhr
Ich mache gern Eis selber. Hab mir eine Eismaschine zugelegt..das geht ganz schnell...Meine Mutter macht gern Blätterteigstangen..mal einfach mit Käse oder nur Salz.
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von nest118 am 02.09.2016, 11:04 Uhr
Blätterteigstangen sind super!
Ich hab sogar noch einen kleinen Rest selbstgemachten Blätterteig im TK, den werde ich gleich mal verarbeiten.
Danke!
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von Hellchen77 am 02.09.2016, 11:06 Uhr
Prima....nu läuft mir auch gleich das Wasser im Mund zusammen. Das riecht schon immer so klasse beim backen. Guten Hunger 
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von nest118 am 02.09.2016, 11:13 Uhr
Danke!
Ich versuche auch mal welche mit Sesam und Mohn, schmeckt sicher auch gut.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Patti1977 am 02.09.2016, 11:19 Uhr
so was wie corny mache ich selbst mit Honig und dem was rein soll.
Schockocrossis gibt's auch selbst gemacht
Re: Sorry, sollte ins Kochen & Backen
Antwort von Hellchen77 am 02.09.2016, 12:15 Uhr
Oder mit Bacon....
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Zero am 02.09.2016, 12:21 Uhr
Käsecracker
Einfach Jungen und/oder alten Goudascheiben in Stücke schneiden, auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech legen und bei 180 Grad Umluft etwa 15-16 Minuten lang brutzeln lassen. Die Cracker auf Küchenkrepp abkühlen lassen und genießen.
Wenn man möchte, kann man noch vorher oder nachher mit Salz und Paprika würzen.
Sie haben zwar viel Fett, man findet sie aber nicht auf den Hüften wieder, da Käse oftmals kaum bis keine Kohlenhydrate hat.
Das gleiche geht auch mit Salami - da muss man halt auf die KH schauen, wenn man Nascherein haben möchte, bei denen man nicht zunimmt.
Vielen Dank!
Antwort von nest118 am 02.09.2016, 13:11 Uhr
Da waren viele gute Ideen dabei! 
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Patti1977 am 02.09.2016, 13:18 Uhr
man nimmt von Kalorien zu nicht von kh.
Käse macht auch dick.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Zero am 02.09.2016, 13:29 Uhr
Ich achte nicht auf Kalorien und nicht auf Fett, sondern ausschließlich auf Kohlenhydrate und habe in 16 Wochen aktuell 13 Kilo runter.
Ergo:weniger KH und Fett als Energieträger - morgens esse ich, was ich will, Mittags und Abends achte ich drauf, dass ich nur wenig KH zu mir nehme, dafür aber mehr Eiweiß und Fett.
Als ich auf Kalorien und wenig Fett geachtet habe, habe ich zugenommen.
Für mich passt die Umstellung.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Patti1977 am 02.09.2016, 13:34 Uhr
weil man weniger Kalorien zu sich nimmt, wenn man auf kh verzichtet. das ist einfach so. aber zu sagen, dass man durch fett nicht dick wird, stimmt so nicht.
die Bilanz zählt. dann hat vorher deine Berechnung nicht gestimmt. schön wenn kh arm für dich passt aber Salami futtern ist kein freifahrtsschein zum schlank werden.
ich muss auf tierisches fett verzichten aber kann in meiner Bilanz kh essen ohne ende. und nehme ab.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Patti1977 am 02.09.2016, 13:36 Uhr
eine Umstellung auf los carb hat meist zur Folge viel Wasser am Anfang zu verlieren. daher zeugt es schnell was auf der Waage.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Zero am 02.09.2016, 13:39 Uhr
Man wird durch Fett nur dann dick, wenn man entsprechend Kohlenhydrate zu sich nimmt. Da die KH quasi der Schlüssel für die Fett Zellen sind und das Fett dadurch eingelagert werden kann.
Fehlt dieser Schlüssel oder ist kaum enthalten, kann kein/kaum Fett eingelagert werden und wird als Energieträger vom Körper genommen.
Fett alleine mach nicht dick - die Kombination aus fett und Kohlenhydrate macht es.
Ich nehme im Grunde jede Menge Kalorien zu mir, aber wenig KH - und nehme ab.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Zero am 02.09.2016, 13:41 Uhr
Wasser sind die ersten 3 bis 5 kg - der Rest ist Fett.
In der LCHF Gruppe sind eine Menge Menschen, die mit dieser Umstellung 30 und mehr Kilo dauerhaft abgenommen haben.
Re: Süßigkeiten/Snacks selber machen
Antwort von Littlecreek am 02.09.2016, 14:35 Uhr
Verschiedenste Fruchtleder, getrocknete Früchte, Müsliriegel,
Türkischen Honig, Fruchtschokoladen, Fruchtgummi, Joghurtgummi, Gemüsechips, Energiebällchen - statt Zucker benutzen wir echten Xucker.
suesskartoffelchips!
Antwort von 32+4 am 02.09.2016, 15:25 Uhr
Habe die antworten nicht gelesen
Falls doppelt, sorry
Unsere suesskartoffeln im topf sind fast gross genug. Machen da gerne auch chips draus
