Sauerkraut

Da kann selbst ich als Kochmuffel mitreden, Sauerkraut passt zB zu Bratwurst + Kartoffelbrei und Senf, lecker.
Oder zu gebratenen dicken Leberkäsescheiben, ebenfalls mit Kartoffelbrei.
Meine Mutter macht auch Gulasch mit böhmischen Knödeln und Sauerkraut, oberlecker, ich habe aber das Rezept nicht.