Mist. Habe frischen Broccoli eingefroren ...

... aufgetaut und dann Brei von gekocht. Habe gerade gelesen, dass der vor dem Einfrieren blanchiert werden sollte. Nach dem Auftauen war der ziemlich labberig aber es war nur ein kleines Stück. Denn was ich diesmal an frischem Broccoli zuwenig hatte, hatte ich letztes Mal eingefroren. Meint Ihr, das macht was? Also der Brei schmeckt, ich habe ihn gekostet