Wochenessensplan zum Mitmachen - leicht verspätet

Hej allesammen!

ich bitte um Entschuldigung für dieVerspätung, aber wir waren gestern auf einem Ausflug, der früh anfing und uns abends nur noch kaputt in die Federn sinken ließ.
Wie immer toll geplant, aber selten mit soviel Lauferei - und vor allem auf sehr viel Kopfsteinpflaster.
Längerer Aufenthalt in dunklen kühlen Gemäuern hat mir wohl auch den Anflug einer Grippe beschert, den ich gerade versuche zu bekämpfen, also DAS brauche ich jetzt gar nicht. Aber wer braucht das schon irgendwann??

Ja, wo bleibt der Sommer?
Ich fürchte fast, wir hatten ihn an den Osterfeiertagen.
Es ist kalt und regnet viel, dazu oft heftiger bis stürmischer Wind, selbst der Wetterbericht meldet herbstliche Stimmung - da nützen uns die hellen Nächte gar nichts, denn dunkel wird es durch die vielen Wolken auch mehr.
Trotzdem bin ich noch optimistisch: Erst wenn die Siebenschläferperiode auch so verregnet-kalt ist, ist der Sommer wirklich gelaufen...

Unsere getrennten Mahlzeiten haben sich auf 1 Abend reduziert, auch da ist ein Ende in Sicht, dann gehören die Abende bald wieder alle mir, uns.
Erstmal aber gilt es noch einige Abschlüsse, Abschlußfahrten etc. zu absolvieren - das macht aber Spaß und ist oft auch mehr oder weniger gemeinsame Aktion. Wie gestern eben.
Erstmals gab es kein traditionelles dänisches "Großmutteressen" ("mormor-mad"), sondern wir kehrten einem Italiener ein, wo es nach superleckeren Antipasti ein noch leckereres Hühnchen in Pilzsoße mit Kräuterkartoffeln nud Salat gab.
Nach den Antipasti waren wir fast alle bereits derart genudelt (ja, wörtlicher Widerspruch :) , daß Unmengen vom Hähnchen übrigblieben und eine Organisatorin mich besorgt fragte, ob bei uns am Tisch niemand Hähnchen gegessen habe. Aber ja doch, wir alle zwängten noch was rein, einfach um zu probieren und dann zu merken, wie lecker auch das war. Man müßte auf Vorrat essen können!

Heute geht es eindeutig spartanischer zu: morgen steht der nächste Ausflug an, und vor dem Workshop, den mein Gospelchor heute Abend in einer Efterskole macht, ist ein zu voller Bauch eh nicht gut.

Erstmal aber sieht unser Rückblick auf die letzte Woche so aus:
Unser Essensrückblick :
vom 27.5. bis 2.6.


Montag: Fischfrikadellen zu Kartoffelsalat

Dienstag: mein Mann Rest Bolognese der Vorwoche

Mittwoch : Apfelpfannkuchen

Donnerstag : Bratwurst mit Blumenkohl

Freitag: Bumenkohlauflauf mit den Resten des Vortages

Samstag: Porree mit Frikadellen

Sonntag: Ausflug mit dem Kirchenvorstand, Essen von morgens bis abends daselbst...:)
Ich wünsche Euch allen eine gute Woche - Ursel, DK