zurück| Geschrieben von AmyBell am 28.03.2019, 15:39 Uhr |
Wie halbiert ihr drei Eier?
Ja, ich meine die Frage ernst 
Wenn die Anzahl der Eier in einem Backrezept ungerade ist und ihr nur die Hälfte backen wollt, weil eben sonst zuviel weggeschmissen wird, wie halbiert ihr dann 3 Eier?
Nur ein Ei? Oder 2 Eier? Wenn alle anderen Zutaten halbiert sind?
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Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von katja13 am 28.03.2019, 15:49 Uhr
Ich würde 2 nehmen 
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von germanit1 am 28.03.2019, 16:32 Uhr
Ich hab alles durch 3 geteilt und dann mit 2 multipliziert. Wird dann nicht die Haelfte, sondern 2 Drittel. Alternativ kannst du ja 1 Drittel machen.
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von shinead am 28.03.2019, 17:15 Uhr
Ich würde erst ein Ei zum Teig geben und dann von der Konsistens abhängig machen, ob noch ein zweites dazu kommt.
Oder Du nimmst ein Ei der Größe L. In Rezepten geht man normalerweise von der Größe M aus.
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von Philo am 28.03.2019, 19:59 Uhr
2 Eier und weniger Flüssigkeit (Milch / Wasser) oder etwas mehr Mehl / Kakao / Stärke.
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von stella_die_erste am 29.03.2019, 12:22 Uhr
Lass die Eier weg und ersetze sie mit etwas besser portionierbarem.
Machen alle Veganer dieser Erde so und es funktioniert.
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von AmyBell am 29.03.2019, 13:47 Uhr
Danke euch. Ich tendiere auch eher zu 2 Eiern. Den Trick mit dividieren und wieder ausmultiplizieren kannte ich noch nicht.
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von Felica am 29.03.2019, 19:56 Uhr
Kommt darauf an für was genau. es gibt ja Rezepte da kann man das Ei dann problemlos ersetzen. Aber meistens nehme ich dann 2 Eier.
Re: Wie halbiert ihr drei Eier?
Antwort von SallyBW am 30.03.2019, 13:40 Uhr
Ich würde zwei Eier der Größe S nehmen
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