zurück| Geschrieben von jaffa am 11.10.2008, 10:59 Uhr |
Weckmänner
Rezept für Weckmänner,
da ja bald St. Martin vor der Tür steht möchte ich gerne Weckmänner selber backen,
wer hat ein gutes Rezept für mich?
Beitrag beantworten2 Antworten:
Re: Weckmänner
Antwort von claudi700 am 11.10.2008, 11:52 Uhr
hallo,
hier ein einfaches rezept:
500 ml lauwarme milch
1 kg mehl
150 g zimmerwarme butter
60 g hefe
1 el salz
150 g zucker
1 - 2 eigelb
hefe in der warmen milch auflösen, 1 el zucker dazu. 20 minuten stehen lassen, dann zu den restlichen zutaten geben und einen geschmeidigen teig kneten. ca. 30 minuten an einem warmen ort gehen lassen. weckmänner formen, mit mandeln, rosinen etc. verzieren und mit eigelb bestreichen. bei 170 grad ca. 20 minuten backen.
claudi
Re: Weckmänner?? Sind das die Kerle mit den Tonpfeifen???
Antwort von NICOSI am 11.10.2008, 12:16 Uhr
oh, die mochte ich als Kind so gerne
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