zurück| Geschrieben von Sonntagskind_12 am 31.07.2013, 14:10 Uhr |
Couscous Rezept gesucht
.. Wer verrät sein liebstes und leckerstes Rezept mit Couscous? Bei chefkoch kann ich mich schlecht entscheiden :-(
Vielen Dank
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Re: Couscous Rezept gesucht
Antwort von Leewja am 31.07.2013, 14:17 Uhr
süß, in heißer milch eingeweicht und mit cranberries/Rosinen/Kirschen oder frischem obst und zimtzucker, das finde ich saulecker als Frühstück ;)
ansonsten würze ich kräftig mit kreuzkümmel, piment, zimt, kardamom, koriandersamen, dann mische ich gerne mit gewürfelter tomate, glatter petersilie (mehr grünzeug als couscous) als tabouleh,
oder mit lamm, getriockneten aprikosen und cashews
oder auch mit schfaskäse und irgendwelchem fleisch in rote spitzpaprika gefüllt und gebacken
auf sizielien habe ich auch couscous mit fisch gesehen, auf den karten, aber das lag mir irgendwie nicht so...mit krabben oder jakobsmuscheln und zucchini und fenchel kann ich es mir aber auch gut vorstellen.
Re: Couscous Rezept gesucht
Antwort von fetz am 31.07.2013, 17:36 Uhr
Unser Favorit
http://www.alnatura.de/de/rezept/gruener-couscous-salat_694
Sehr lecker.
Re: Couscous Rezept gesucht
Antwort von Häsle am 31.07.2013, 18:27 Uhr
Bei uns gibt es heute Couscous mit Hühnchenfleisch, Kokosmilch, Karotten, Frühlingszwiebeln und Rosinen. Gewürzt mit Brühe, Currypulver und Couscousgewürz (steht bei den ausländischen Spezialitäten). Vor dem Essen kann noch jeder Joghurt unterrühren. Das ist das Lieblingsgericht meiner Tochter. Sie pult aber die Rosinen raus.
Re: Couscous Rezept gesucht
Antwort von schnecke1 am 31.07.2013, 19:44 Uhr
Couscous Salat... Bei chefkoch gib mal couscous a la taboule ein. Total leckerer Salat zum buffet, zum grillen oder einfach nur so. Hmmmmmm....
Re: Couscous Rezept gesucht
Antwort von februar2007 am 31.07.2013, 22:38 Uhr
Wir essen den sehr gerne im Salat.
250gr Couscous
500gr Pflücksalat
ein Päckchen Pinienkerne
zwei Päckchen Mini-Mozzarella Kügelchen
drei rote Paprika
Joghurt, Olivenöl und Knorr Salatkrönung fürs Dressing
Couscous zubereiten und abkühlen lassen, Pinienkerne rösten, Paprika in kleine Würfel schneiden. Dressing je nach Geschmack zubereiten, alles vermischen, fertig.
Wir lieben das und es geht total schnell.
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