plötzlich kein Brei mehr

Hallo,

mein Sohn ist jetzt 6 Monate alt. Ich habe mit etwas mehr als 5 Monaten mit dem ersten Brei angefangen, da er wenn er sah, dass ich z. B. Jogurt aß, den Mund weit auf sperrte und mit dem Kopf näher kam. Klassischer weise Karotte. Hat auch anfanggs gut geklappt. Habe langsam die Mengen gesteigert, als wir bei 100 g angekommen waren und ich es mit 120 g versuchen wollte, hat er nur geschrien und es ging nichts. Habe ihn dann gestillt und danach hat er etwas gegessen. Habe dann wieder langsam mit Kartoffel und Karotte angefangen, das hat soweit geklappt allerdings nie mehr als 80 g, damit schien er auch zufrieden, teilweise habe ich danach noch gestillt aber nicht immer; Dann habe ich reine Fleisch-Gläschen gekauft und dazu gemischt, hat anfangs auch geklappt, zwar auch nicht mehr als 60 - 80 g. Seit Ostermontag schreit er sobald er den Brei sieht und ist kaum zu bändigen (egal ob selbst gekocht oder Glas). Habe ihn heute erst kurz gestillt und es dann mit Brei versucht, er hat leider auch nur geschrien. Habe ihm nach dem Fehlversuch einfach eine Banane zerquetscht und die fand er klasse, hat zwar zwischendurch auch gebrüllt, aber als er gesehen hat, das es mir auch schmeckt, hat er weiter gegessen und gut eine 3/4 Banane gegessen und war dann kaum zu bremsen.
Ich habe heute mal zwei Gläschen Pastinake mit Kartoffeln bzw. Pastinake-Kartoffel-Fleisch gekauft, und will das morgen testen.
Heute abend hat er an einem Stück Zwieback gemümmelt, da er nach dem Brot meines Mannes gierte. Am Freitag bei Freunden hat er fast einen ganzen Zwieback verdrückt. Habe am Samstag gedacht, ok ersetzt du die Abendmahlzeit durch den Getreide-Milchbrei und lässt die Mittagsmahlzeit weg und stillst. Er hat auch einen Teil davon gegessen. Vorgestern wollte er auch den nicht mehr.

Ich bin jetzt ein wenig verunsichert:
Habe ich zuviel in zu kurzer Zeit ausprobiert?
Liegt es daran, dass die ersten beiden Zähne durchblitzen?
Oder ist immer das Gleiche einfach langweilig für Ihn?
Oder soll besser der Papa füttern?

Wie habt ihr es gemacht?