Grießbrei am Abend schon ok?

Hallo zusammen!

Ich bin ganz neu hier im Forum und bin fleißig am Lesen zum Thema Beikost.
Mein Sohn ist bald 5 Monate alt. Seit etwa 2 Wochen bekommt er Mittags Gemüsebrei (wir haben mit einem Löffelchen angefangen und dann schrittweise gesteigert, aktuell verputzt der kleine Mann etwa 100g pro Portion. Er kennt schon Pastinake, Kürbis, Kartoffel und Karotten, Fleisch mag er noch nicht sooo gerne).
Er hatte von Beginn an Spaß am Brei, öffnet schön den Mund wenn der Löffel kommt und beugt sich sogar zum Löffel hin. Wenn er nicht mehr mag, hören wir direkt auf. Es gab auch Tage da wollte er gar keinen Brei, was natürlich völlig ok ist, er soll das Tempo ja bestimmen. Vertragen tut er auch alles gut bisher.
Nun hat er vor ein paar Tagen am Abend mal ein Löffelchen Grießbrei bekommen (selbst gemacht mit Muttermilch angerührt) und er war total begeistert am Folgeabend gab es ein paar mehr Löffel und er ist fast in die Schüssel gesprungen.

Allerdings Frage ich mich, ob es in Ordnung ist ihm schon Grießbrei anzubieten?
Insbesondere im Hinblick darauf, dass er es (nachvollziehbar) wohl lieber mag als Gemüse. Ich will nicht dass er dann vlt den Gemüsebrei nicht mehr essen mag irgendwann...

Sind meine Bedenken begründet und was sagt ihr dazu?

Viele Grüße!